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Qué (quién) es jugo gástrico - definición
Jugo pancreático
secreción líquida del páncreas, producida por la estimulación de los alimentos en el duodeno. El jugo es empleado para metabolizar las proteínas en sus aminoácidos, para reducir las grasas de la dieta a glicerol y ácidos grasos y para transformar el almidón en azúcares simples
jugo pancreático
term. comp.
Fisiología. Producto de la secreción del páncreas y cuya substancia activa obra en la digestión intestinal.
Jugo pancreático
El jugo pancreático es la secreción exocrina del páncreas, producida por los acinos pancreáticos y vertida por medio del conducto pancreático principal junto con el colédoco en la segunda porción del duodeno a través de la ampolla de Vater. Este interviene en la digestión de todos los principios inmediatos (carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos).
Wikipedia
Jugo gástrico
El jugo gástrico es una secreción líquida de la mucosa gástrica, que contiene una mezcla heterogénea de jugo claro y moco transparente con grumos. Proviene de secreciones de varias células epiteliales especializadas, tanto superficiales como de las glándulas gástricas. Su composición química consiste en agua, ácido clorhídrico, trazas de cloruro de potasio, cloruro de sodio, bicarbonato, enzimas. Mediante la acción del jugo gástrico, el bolo alimenticio pasa a formar una sustancia pastosa denominada quimo que pasa al duodeno.[1]
Ejemplos de uso de jugo gástrico
1. La víctima tenía en la boca restos de jugo gástrico y hematomas en la cara.
